Umami Taste

Umami Taste ist ein familiengeführtes Restaurant, das frische und gesunde Speisen für Gäste anbietet, die "etwas Besonderes" suchen. Zu den Spezialitäten gehören japanische Ramen, Pastrami- und Pulled-Pork-Sandwiches, frische vegetarische oder vegane Gerichte, frisch gepresste Säfte und andere hochwertige schmackhafte Speisen, die nur mit natürlichen und biologischen Komponenten zubereitet werden, ohne jegliche Zusatzstoffe. Die Pasta wird selbst hergestellt, das Fleisch stammt aus der lokalen Schweizer Herkunft (oder aus dem japanischen Import wie im Fall von Wagyu-Rindfleisch oder Otoro-Thunfisch), geräuchert und sous-vide gekocht für 36 Stunden!