Not Guilty

Not Guilty ist ein Schweizer Fast Casual Food Konzept, das im Jahr 2007 von Roland gegründet wurde. Die Idee entstand während seiner Studentenzeit, als er mit Freunden darüber philosophierte, wie man schnelles und gesundes Essen kombinieren könnte. Nachdem er zunächst als Pilot gearbeitet hatte, entschied er sich, sein eigenes Start-up zu gründen. Mit viel Herzblut und Unterstützung von Familie und Freunden eröffnete er das erste Restaurant in Oerlikon. Mittlerweile gibt es drei Stores, die frische und gesunde Produkte aus regionalen Zutaten anbieten. Das Sortiment reicht von Salaten über Suppen bis hin zu warmen Gerichten. Stay curious.