Mu-Food

Mu-Food legt großen Wert auf die Förderung von lokaler Landwirtschaft und bevorzugt daher Partnerschaften mit kleinen Produzenten und Genossenschaften in der Region, die idealerweise ohne chemische Behandlungen nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft arbeiten oder Landwirtschaft ohne Behandlung praktizieren. Das Unternehmen bietet ausschließlich vegane Ernährung an und strebt eine zeitgemäße Küche an, die von Reisen und Begegnungen geprägt ist. Die Gerichte sind von kulinarischen Einflüssen aus aller Welt inspiriert und werden mit natürlichen Produkten hergestellt, darunter auch "Superfoods" wie Spirulina, Acerola, Chiasamen und Goji-Beeren. Mu-Food ist leidenschaftlich für Farben und Begegnungen und interpretiert Rezepte aus verschiedenen Teilen der Welt neu oder reproduziert Schweizer Klassiker. Das Unternehmen möchte eine unbehandelte, regionale und vor allem schmackhafte Ernährung in den Vordergrund stellen.