Yardbird Southern Fried Chicken

Yardbird est le tout premier restaurant de Zurich à proposer du poulet frit du Sud. Il est le fruit de la même équipe derrière The Bite Gourmet Burger Restaurant et Brisket... Southern BBQ & Bar. Le nom "Yardbird" vient d'un terme dérivé du Sud profond, où les poulets sont souvent considérés comme l'oiseau qui court librement dans votre jardin. C'est un incontournable du Sud et sera maintenant introduit à Zurich. Toute la viande provient de poulets suisses locaux et est servie doublement frite, de style au babeurre, avec trois morceaux à l'os par portion. Notre poulet est mariné pendant 24 heures et assaisonné avec des épices maison. Chaque création de menu est inspirée des délices traditionnels locaux du Sud, que nous avons réunis avec une touche moderne. Nous espérons que vous apprécierez ce que nous faisons ! Nous sommes le tout premier restaurant de Zurich à proposer du poulet frit du Sud - Ouverture officielle le vendredi 15 septembre à 18h. Nous avons hâte de vous accueillir ! Yardbird est le premier restaurant de Zurich à offrir du véritable poulet frit du Sud avec une touche moderne. Seuls des poulets locaux sont utilisés, marinés pendant 24 heures, puis frits à la commande. Un restaurant décontracté proposant également des burgers avec des frites et des sauces.