Wirtschaft im Franz

La Wirtschaft im Franz propose toujours un menu de quatre plats à base de viande/poisson et un menu végétarien. Les plats peuvent également être commandés individuellement et combinés librement. Toutes les deux semaines, la Wirtschaft im Franz propose deux menus saisonniers de quatre plats, l'un à base de viande/poisson et l'autre végétarien. Le menu coûte entre 59 et 89 francs suisses. Pour les clients qui ne souhaitent pas de menu de quatre plats, il est possible de composer un repas à partir des deux menus. Le programme du soir est parfois agrémenté d'une surprise, musicale, littéraire ou... Il va de soi que nous n'offrons que des aliments frais et de saison de la région. En plus de leur meilleur goût, cela nous permet d'éviter le gaspillage alimentaire. Toute l'équipe de la Wirtschaft im Franz a une expérience pluriannuelle dans la restauration sans prétention mais exigeante. Tous ont investi leurs économies dans la Wirtschaft im Franz et ne veulent rien de moins qu'une vie longue, joyeuse et prospère pour "le Franz". FRANZ MANGE AUTREMENT Le bon sens est plus important pour nous que n'importe quel label. Ce qui ne plaît pas ne se retrouve pas dans nos assiettes. FRANZ AIME LES GENS Nous sommes une petite famille et vous en faites partie. FRANZ A DE LA VALEUR L'argent peut gouverner le monde, mais pas la Wirtschaft im Franz. Notre devise est l'estime. FRANZ PENSE À SES ENFANTS À la Wirtschaft im Franz, la pensée durable est mise en pratique. Biologique, de saison et durable est le mantra de ce restaurant suisse moderne et sophistiqué.