Haus Hiltl

Fondé en 1898 par Ambrosius Hiltl, le Hiltl est le plus ancien restaurant végétarien du monde (reconnu par le Guinness World Records) et est dirigé par la famille Hiltl depuis quatre générations. Le restaurant est réputé bien au-delà de Zurich et des frontières suisses. Ouvert 365 jours par an, du matin jusqu'à minuit, le Hiltl offre une cuisine fraîchement préparée par une équipe expérimentée, avec un buffet offrant plus de 100 plats végétariens et végétaliens du monde entier. En plus du restaurant à la carte, le Hiltl propose un espace self-service avec une grande variété de plats à emporter, ainsi qu'un bar-lounge et des salles de séminaire. Depuis plus d'un siècle, le Hiltl met l'accent sur le bien-être et le plaisir de ses clients, de tous âges et de toutes origines.