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Fish4future® s'engage pour un avenir avec des poissons et promeut les produits de la pêche et de l'aquaculture durables. Tout le monde peut s'engager pour l'avenir des poissons - des conseils pour tous! - Achetez de manière consciente, moins c'est mieux! - Privilégiez le poisson (pêche sauvage) des lacs suisses ou des poissons d'eau douce durables (par exemple, perche et sandre du Canada) - Un label ou une marque vaut mieux que rien (fish4future®, MSC, Friend of the Sea, BIO, ...) - Mangez de manière cohérente * pas de prédateurs de haut niveau (par exemple, thon, espadon, marlin, requins (par exemple, saumon fumé!) * pas de poissons de récif corallien (par exemple, poisson perroquet, mérou, espèces de vivaneaux, etc.) et * pas de poissons des profondeurs (par exemple, sébaste, merlu, baudroie, etc.) - Aquaculture: Privilégiez les espèces de poissons herbivores (tilapia, pangasius, carpe). Les poissons prédateurs, comme le saumon, la dorade ou le bar, nécessitent une quantité de farine de poisson et d'huile de poisson plusieurs fois supérieure, ce qui encourage davantage la surpêche en mer! - Les mollusques, en particulier ceux d'élevage, sont toujours un bon choix. - Demandez fish4future® au restaurant. fish4future® est la première marque pour la restauration (2008), qui distingue les poissons et fruits de mer pêchés ou élevés de manière durable.