L'entreprise "Ernst Sutter AG" applique le même principe en Romandie qu'à Bedano : elle distribue une large gamme de produits, tels que la saucisse de St. Gall, la viande des Grisons et la saucisse fumée d'Emmental. Ces produits sont ensuite mis à la disposition de la clientèle. De plus, les bouchers de Suisse romande reçoivent également les matières premières de l'entreprise pour la fabrication de leurs spécialités régionales, telles que les saucissons vaudois typiques.
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