Brasserie Grand-Chêne

La Brasserie Grand-Chêne, située au Lausanne Palace, offre une expérience parisienne authentique avec tout le charme des brasseries traditionnelles. Son décor classique, avec des banquettes en cuir vert, un parquet ciré et des ornements en cuivre, crée une atmosphère théâtrale et agréable. Que ce soit en étant confortablement installé autour d'une table surélevée ou en se tenant au bar, les clients ont l'impression d'être à la fois spectateurs et acteurs d'une pièce gastronomique. Les murs de la brasserie sont ornés de plaques de cuivre portant les noms de célébrités, renforçant l'idée que l'on pourrait y croiser un membre d'un groupe de rock ou un acteur français prestigieux.