Boucherie St Hubert, Francis Sauser est une boucherie qui se spécialise dans la fourniture de produits de qualité, de l'abattage jusqu'à l'étalage. L'équipe de six collaborateurs de la boucherie est attachée aux produits régionaux, ce qui signifie que les animaux abattus proviennent de la région.
Ce qui distingue cette boucherie des autres est sa capacité à proposer de la viande de boeuf de la race de la blonde d'Aquitaine, qui est connue pour sa tendreté et son absence de graisse. La boucherie garantit l'exclusivité de cette race, car elle a créé la filière de "Délice de Blondes" en collaboration avec cinq agriculteurs du Jura et du Jura bernois, et est la seule boucherie à en faire partie.
En résumé, Boucherie St Hubert, Francis Sauser offre des produits d'excellente qualité, de l'abattage à l'étalage, en mettant l'accent sur les produits régionaux et en proposant de la viande de boeuf de la race de la blonde d'Aquitaine.