Ernst Sutter AG setzt das Prinzip der Verbreitung von regionalen Schweizer Produkten auch in der Romandie um. Neben der St. Galler Bratwurst und dem Bündnerfleisch werden auch das Emmentaler Rauchwürstli und andere Spezialitäten in die Westschweiz gebracht. Zudem liefert das Unternehmen Rohmaterial an Westschweizer Metzger, damit sie ihre regionalen Spezialitäten herstellen können, wie zum Beispiel die typischen Waadtländer Saucissons.
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