Beck/Cafe Voland

Kontaktinformationen

Geschäftsbeschreibung

Die Bäckerei-Konditorei Voland, auch bekannt als Beck/Cafe Voland, ist eine traditionsreiche Bäckerei, die im Jahr 1902 von dem Bäckermeister Rudolf Bär gegründet wurde. Bär war der Erfinder des Baumerfladens, eines Appenzeller Lebkuchens mit einer Haselnussfüllung. Mit diesem einzigartigen Produkt konnte er sich von seinen Konkurrenten abheben. Nachdem Bär sein Handwerk im Appenzellerland erlernt hatte, siedelte er sich in Bauma an und begann dort seine Karriere. Zunächst arbeitete er im Haus Stahl-Oertli, später wechselte er in das Haus von Heinrich Oberholzer. Im Jahr 1909 baute Bär schließlich sein eigenes Haus mit Konditorei und Café an der Bahnhofstrasse 4. Seitdem werden hier die Original-Baumerfladen nach dem geheimen Rezept von Bär hergestellt. Das Rezept des Baumerfladens wurde von Bär streng geheim gehalten und erst an seine Nachfolger weitergegeben, als er in den Ruhestand ging. Diese Tradition wurde von Generation zu Generation weitergeführt, und im Jahr 2001 wurde das Rezept schließlich an den Bäcker- und Konditormeister René Schweizer übertragen. Schweizer ist nun der Geheimnisträger des Rezepts und stellt persönlich den Lebkuchenteig her, um die Echtheit des Original-Baumerfladens mit hausgemachter Nussfüllung zu garantieren. Im Jahr 2001 übernahm er die Konditorei Voland von der Familie Voland. Auf der Fan-Page der Bäckerei-Konditorei Voland können Kunden und Fans die neuesten Entwicklungen und Aktionen des Sortiments verfolgen und verpassen keine Neuigkeiten mehr.

Fragen & Antworten

1. 1.What is Beck/Cafe Voland's phone number?

   Beck/Cafe Voland's phone number is 052 386 11 20.

2. 2.Where is Beck/Cafe Voland located?

   Beck/Cafe Voland is located at Bahnhofstrasse 6, 8494 Bauma, Switzerland, SZ25. Get Directions.

3. 3.What are Beck/Cafe Voland's hours?

   Beck/Cafe Voland is open during the following hours: weekdays: 6:00 – 18:30; weekends: 7:00 – 17:00.

4. 4.What is Beck/Cafe Voland's website?

   Beck/Cafe Voland's website is www.baumerfladen.ch/filialen/bauma.

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